Gâteau Éclat d'agrumes individuel Équilibre entre douceur et vivacité

Éclat d’agrume est un gateau frais et lumineux qui met à l’honneur les saveurs d’agrumes. Il associe un biscuit pâte à chou léger à un croustillant aux flocons d’avoine qui apporte du relief en bouche. Une mousse au yuzu, délicatement acidulée, enveloppe un crémeux à l’orange onctueux et parfumé. L’ensemble est sublimé par une gelée d’orange sanguine qui apporte intensité et fraîcheur. Un gâteau individuel équilibré entre douceur et vivacité, parfait pour les amateurs de desserts fruités et élégants.