Entremets aux fruits

Découvrez notre collection d’entremets aux fruits signés David Capy. Des créations artisanales mêlant douceur, fraîcheur et gourmandise, réalisées avec des fruits de saison, des mousses légères et des biscuits moelleux. Chaque entremets est préparé dans nos ateliers à Bordeaux, avec passion et savoir-faire pour sublimer vos moments gourmands.

Entremet Cheesehouta -David Capy

Cheesehouta

24,80 €
entrement-cheesehouta-x4
Croustillant façon shortbread, cheesecake aux 2 textures, crémeux yuzu.
Personnes*
Dispo en boutique
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Entremet Kawaii - David Capy

Kawaii

24,80 €
entrement-kawaii-x4
Croustillant aux flocons d'avoine, dacquoise aux amandes, compotée de framboises et litchis, mousse à la framboise et framboises.
Personnes*
Dispo en boutique
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Entremet Lemon's - David Capy

Lemon's

37,20 €
entrement-lemon-x6
Croustillant au citron, dacquoise au citron, crémeux au citron jaune, crème onctueuse au fromage blanc et citron vert, vermicelles de crémeux au combawa.
Existe en Individuel
Personnes*
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Entremet Mang'Ananas

Mang'Ananas

24,80 €
entrement-mangananas-x4
Biscuit amande et son croustillant aux flacons d'avoine, coeur garni d’une compotée d’Ananas et de Mangue, Acidulé au jus de citron vert, mousse rafraichissante au citron vert.
Personnes*
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Tarte citron meringuée

24,80 €
entremet-tarte-citron-x4
Pâte sablée aux amandes, confit de citron frais, biscuit à la cuillère imbibé de jus de citron frais, dôme de crème au citron et sa meringue italienne.
Personnes*
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Entremet Macaron Framboise Litchi - David Capy
  • Sans gluten

Macaron Framboise Litchi

37,20 €
entremet-macaron-framboise-litchi-x6
Crème onctueuse à la rose, framboises fraiches, compotée de framboise-rose et dés de Litchi
Existe en Individuel
Personnes*
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Macaron Framboise - David Capy
  • Sans gluten

Macaron framboise

24,80 €
entremet-macaron-framboise-x4
Compotée de fruits Rouges, crème Mascarpone parfumée à la Vanille de Madagascar et de Tahiti et Framboises
Personnes*
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